15 Ağustos 2015 Cumartesi

Meyveli Bebek Muhallebisi

Yağız Mirza için yaptığım yemeklerin tariflerini paylaşacağımı söylemiştim. Bugün sizlerle meyveli muhallebiyi paylaşıyorum.
Yağız Paşa 6. ayın içinde,
Ve hazırladığımız mamamiz 2 öğünlük.

Malzemeler:

Yarım şeftali
6-7 tane cekirdeksiz üzüm
1 çorba kaşığı irmik
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı pekmez


Şeftali ve üzümü süzgeçten geçiriyoruz(ve ya blenderdan). İçine su ve irmiği ekleyip 2-3 dakika pişiriyor sonra ağzını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Böylece irmik iyice demlenmiş oluyor. Soğuduğunda 1 tatlı kaşığı pekmezle karıştırıp iki porsiyon olarak servis ediyoruz. Pekmezi pişirirken koymuyoruz. Pekmezin pişmemesi gerekiyor.

Severek yedi ancak suyu ihmal etmemek lazım. Ben suluğunu yanıma aldım yedirirken ara ara içirdim.

Afiyet olsun kuzulara...



Onun adım adım büyümesine, yaşam serüvenine böyle küçük küçük katkıda bulunmak, ona en iyisini, en besleyicisini aramak ve onun her anına tanıklık etmek çok güzel....

Sevgiler,
Hatice

Dilerseniz Paylaşabilirsiniz